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🍒 Diciembre en Argentina: el mes de las cerezas, una joya frutihortícola Cada diciembre, mientras se acerca el verano y las fiestas, en Argentina ocurre un fenómeno muy particular: comienza la temporada fuerte de la cereza, una de las frutas más especiales, delicadas y emblemáticas del país. 📅🍒 🇦🇷 ¿Sabías que…? Argentina es uno de […]

🥕 La Cadena de Valor de los Alimentos: del Campo a tu Mesa La cadena de valor de los alimentos es el camino que recorre cada producto desde que se siembra hasta que llega al consumidor final. Comprender este proceso no solo nos ayuda a valorar el esfuerzo detrás de cada alimento, sino también a […]

🥕 Mercado Central de Guaymallén: historia, crecimiento y proyección del corazón frutihortícola mendocino 📜 Los inicios de una cooperativa con visión El Mercado Central de Guaymallén nació el 16 de noviembre de 1968, bajo el nombre de Mercado Cooperativo de Guaymallén. Fue creado gracias a la unión de la Cámara de Productores y Consignatarios de […]

Arándanos: pequeños frutos con grandes beneficios El arándano es una de esas joyas del campo que combinan sabor, color y salud. Pequeño, pero poderoso, este fruto azul intenso destaca por su alto contenido en antioxidantes, especialmente antocianinas, que ayudan a proteger las células del envejecimiento y fortalecen el sistema inmunológico. También aporta vitamina C, fibra […]