Productos Nando: El Higo.

El Higo: Un Superalimento en Crecimiento que Gana Espacio en el Mercado

El higo es una fruta milenaria que ha sido subestimada durante años, pero que hoy está ganando cada vez más reconocimiento por sus múltiples beneficios para la salud y su creciente popularidad en los mercados globales. En este artículo, exploraremos sus propiedades, la tendencia en aumento de su consumo y cómo Higos Ema, la marca liderada por la Familia Giroldi en San Pedro, está impulsando su producción y comercialización en Argentina.

Beneficios del Higo: Nutrición y Salud

Los higos no solo son deliciosos, sino que también son una fuente rica en fibra, antioxidantes y minerales esenciales como calcio, potasio y magnesio. Estos nutrientes contribuyen a mejorar la digestión, fortalecer los huesos y proteger el sistema cardiovascular. Además, su alto contenido de polifenoles ayuda a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que los convierte en un excelente aliado para la salud en general.
Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), los higos frescos contienen alrededor de 74 kcal por cada 100 gramos, mientras que los higos secos concentran aún más nutrientes y energía, con aproximadamente 249 kcal por cada 100 gramos. Esta versatilidad hace que sean ideales tanto para consumo fresco como para la industria de los alimentos procesados.

El Crecimiento del Mercado del Higo en el Mundo

En los últimos años, la demanda de higos ha experimentado un notable incremento a nivel global. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2021 la producción mundial de higos alcanzó aproximadamente 1.121.000 toneladas, con Turquía liderando como el principal productor, aportando cerca del 30% de la producción total. Otros países con una producción relevante incluyen Egipto, Marruecos, Irán y España.
Este aumento en la demanda se debe a la creciente preferencia por alimentos saludables, naturales y con propiedades funcionales. Además, la popularidad de dietas como la mediterránea y la plant-based ha impulsado el consumo de higos en diversas presentaciones: frescos, deshidratados, en mermeladas, dulces y productos gourmet.

Higos Ema: Producción Local y Comercialización en el Mercado Central

En Argentina, la producción de higos está en pleno crecimiento, y San Pedro, provincia de Buenos Aires, se está consolidando como una de las regiones emergentes en este cultivo. Uno de los principales impulsores de esta tendencia es la Familia Giroldi (Productos Nando), fundadora de la marca Higos Ema, quienes se han dedicado a la producción y empaque de higos de alta calidad.
Higos Ema se enfoca en garantizar productos frescos y cuidadosamente seleccionados, que luego comercializa en su puesto del Mercado Central de Buenos Aires, específicamente en el Puesto 33 de la Nave 6, acercando esta fruta a un público cada vez más interesado en sus beneficios. Esta iniciativa no solo impulsa el consumo de higos en Argentina, sino que también fomenta la producción local y genera nuevas oportunidades para los productores de la región.

El Futuro del Higo en Argentina

El higo ha pasado de ser una fruta poco conocida a convertirse en una opción cada vez más valorada por consumidores y comerciantes. Su versatilidad, su perfil nutricional y su creciente demanda lo posicionan como un producto con un gran futuro en el mercado local e internacional.
Gracias a productores como la Familia Giroldi y marcas como Higos Ema, los higos están ganando protagonismo en Argentina, y con iniciativas como ProductoresyMercados.com, su alcance seguirá expandiéndose. Si aún no has probado esta fruta increíble, este es el momento ideal para sumarte a la tendencia y disfrutar de todos sus beneficios.

¿Dónde Conseguir Higos Ema?

Si te interesa probar higos frescos de calidad, puedes encontrarlos en el puesto de Productos Nando Higos Ema en el Mercado Central de Buenos Aires, específicamente en el Puesto 33 de la Nave 6. También puedes seguir las novedades y consultar disponibilidad a través de ProductoresyMercados.com.

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