Gracias a su gran extensión y variedad de climas, Argentina se destaca como uno de los principales productores de frutas y verduras, lo que permite disponer de una amplia gama de productos frescos durante todo el año.
La horticultura y fruticultura son pilares de la economía agroalimentaria nacional, y se desarrollan en diferentes regiones especializadas en especies particulares.
Esta guía presenta las frutas y verduras de estación en septiembre y octubre, meses que marcan el inicio de la primavera. Elegir productos de temporada no solo asegura el máximo sabor y aporte nutricional, sino que también suele ser más económico.
Con el arribo de la primavera, la oferta de frutas y verduras comienza a ampliarse.
Frutas
Limón, mandarina, naranja, pomelo: Los cítricos continúan liderando la temporada.
Manzana, membrillo: Siguen en su mejor momento.
Palta: Un agregado versátil y nutritivo para diversas comidas.
Primeros indicios de la temporada: Aparecen las primeras frutillas, cerezas y arándanos.
Verduras
Acelga, espinaca, lechuga: Hortalizas de hoja en óptima calidad.
Arvejas, chauchas: Disponibles para múltiples recetas.
Apio, puerro, rabanito: Ideales para sopas y ensaladas.
Novedades primaverales: Espárragos y alcauciles comienzan a sumarse a la mesa.
La primavera se encuentra en su punto máximo, y la variedad de productos frescos se amplía notablemente.
Frutas
Palta: Sigue siendo uno de los productos más demandados.
Frutillas, arándanos, cerezas: Más abundantes y fáciles de conseguir.
Duraznos: Hacia fin de mes llegan los primeros, anticipando el verano.
Verduras
Acelga, lechuga, espinaca: Continúan ofreciendo frescura y calidad.
Espárragos y alcauciles: En el punto ideal de su temporada.
Brócoli y coliflor: Superalimentos en su máxima frescura.
Zanahoria, remolacha: Raíces dulces y nutritivas que aportan color y sabor a los platos.
En resumen, septiembre y octubre traen consigo una gran diversidad de frutas y verduras frescas en Argentina, con la primavera impulsando la llegada de productos coloridos, nutritivos y de gran sabor. Elegir alimentos de estación no solo permite disfrutar de su mejor momento de calidad, sino que también favorece el consumo local y ayuda a cuidar el bolsillo.
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